世界で一番日本のパンに合うとされる小麦アメリカのノースダコタ州、モンタナ州、カナダのサスカチュワン州、アルバータ州、マニトバ州の厳選された無添加・無漂白の小麦を使用しています。

上記小麦を製粉ブレンドしたオリジナルのMIX粉には食パンやフランスパン、菓子パン用など7種類あり、副材料にはミネラル豊富な天日塩を使用、またパンによってはもちもち感をだすため、澱粉を加えるなどの工夫をしています。

大自然の中に建つ清潔な養鶏場で、こだわりの飼料を与えてヒヨコから丁寧に育てた健康な鶏から生まれる卵を徹底した安全管理のもと採卵しています。「安心」と「安全」に自然の恵みをいっぱい詰め込んだ「おいしさ」を添えたこだわりの卵を使用しています。

日本沿岸の海水中より採取された「海洋酵母」を使用しています。『生命の起源である海』から世界で初めて分離されたパン酵母で、「海洋酵母」は発酵性能が優れ、焼きあがったパンはソフトで口溶けがよく、発酵臭の少ない<香りさわやか>なパンになります。

前橋店ではスペイン製の石窯を導入し、遠赤外線効果で外側がパリパリで内側がモチモチのパンを提供しています。噛みしめるほどに素材本来の美味しさが味わえます。

おもに型を使用して焼きあげるタイプのパンです。中身がしっとり、ふんわりとした食感に仕上がります。毎日食べても飽きのこない、そんなお気に入りのパンを見つけていただければ…と願っております。

日本独自の、あんパンやメロンパン、コッペパンなど、馴染みの深いパンです。フーケでは、昔懐かしい昔ながらのパンを多数ご用意しております。

種類の豊富な惣菜パンは、素材や製法にこだわり抜いています。他では味わえないこの味をどうぞお楽しみください。

表面は香ばしく、中はしっとりもちもちとしています。噛み締めるほどに深まる味わいをご堪能ください。