パンはなんといっても焼き立てが一番おいしくお召し上がりいただけます。焼き上げたパンを温かいうちにお客様のもとへお届けするために、私たちは日々努力しております。 …でもすぐに食べられないこともあります。そんな時の保存方法やおいしいお召し上がり方をご紹介します。
乾燥を避ける為、ポリエチレン袋等でしっかりと包み、涼しく湿度の低い場所で保管してください。袋の内側に水滴がつくとカビやすくなるので注意してください。(気温や湿度によって保存可能期間が変わりますのでご注意ください。) 冷蔵庫には入れないで常温で。冷蔵庫に入れるとパンが劣化しやすくなります。
食べるサイズに切って、1枚ずつポリエチレン袋等で密封して冷凍庫に保管してください。目安は1.5〜2cmくらいです。食べるときには、冷凍されたままオーブンに入れて焼きます。これで、美味しいパンが出来上がります。
トースターは予熱してからパンを入れてください。トースターが温まる前からパンを入れるとパンの水分が飛んでパサパサになってしまいます。 焼けたパンは温かい皿にのせてください。冷たい皿に乗せると温度差でパンと皿の間に水分がたまってしまい、水滴でべちゃべちゃになってしまいます。
パサパサになってしまったパンは、霧を吹くか、濡らした紙袋に入れてオーブンやオーブントースターで温めると、ふんわりとしておいしく食べられます。 卵と牛乳を混ぜ合わせたものに漬けこみ、バターで焼いたフレンチトーストや、薄切りにしてカリカリに焼いたメルバトーストにしてもおいしく食べられます。